植物油酸主要用于制备塑料剂环氧油酸丁酯或环氧油酸辛酯。毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂石蜡乳化液。
经氧化制备壬二酸，济南博奥化工
是聚酰胺树脂（尼龙）的原料。也可用作农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂、
油脂水解剂，由于制备复写纸、打字纸
植物油酸当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，济南博奥化工橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。
中文名
油酸
英文名
Oleic acid
别 称
（Z)-9-十八(碳)烯酸;
化学式 济南博奥化工
C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)
分子量
282.47
CAS登录号
112-80-1
EINECS登录号
204-007-1
熔 点
16.3℃
沸 点
沸点350-360℃
水溶性
不溶于水
外 观
无色油状液体
闪 点
189℃
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